酸菜魚(yú)店做營(yíng)銷(xiāo),這幾招你真的得知道

時(shí)間:2022/1/19 14:40:09 來(lái)源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 對于大多數的餐飲店來(lái)說(shuō),通過(guò)積分法做營(yíng)銷(xiāo)都是很不錯的選擇。所謂的積分法就是和會(huì )員制差不多,凡是來(lái)店里消費的人,可以根據他們消費的金額,來(lái)積累一些分,那么這個(gè)分有什么用處呢?

現如今,人們對于美食的要求越來(lái)越高了,很多特色美食非常受歡迎,酸菜魚(yú)便是其中之一。很多創(chuàng )業(yè)者都想開(kāi)一家酸菜魚(yú)店,開(kāi)店之后怎么才能拉攏人氣呢?做好店鋪的營(yíng)銷(xiāo)非常關(guān)鍵,下面這幾招很有用,建議大家學(xué)習一下。

  一、酸菜魚(yú)店做營(yíng)銷(xiāo)采取積分法

酸菜魚(yú)店做營(yíng)銷(xiāo),這幾招你真的得知道

對于大多數的餐飲店來(lái)說(shuō),通過(guò)積分法做營(yíng)銷(xiāo)都是很不錯的選擇。所謂的積分法就是和會(huì )員制差不多,凡是來(lái)店里消費的人,可以根據他們消費的金額,來(lái)積累一些分,那么這個(gè)分有什么用處呢?這個(gè)積分的用處很多,比如說(shuō)累積了多少積分之后就可以送飲料或者是送一斤魚(yú)。也可以根據積分的多少來(lái)打折扣,總之要讓顧客感覺(jué)到實(shí)惠。如果酸菜魚(yú)的味道還不錯,店里的服務(wù)也能讓顧客滿(mǎn)意,有了這種積分制以后,愿意來(lái)店里吃的回頭客會(huì )很多。

  二、酸菜魚(yú)店做營(yíng)銷(xiāo)要提升服務(wù)水平

  在餐飲行業(yè),服務(wù)的好壞影響著(zhù)店鋪的經(jīng)營(yíng),所以對于開(kāi)酸菜魚(yú)店的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),提升服務(wù)水平也是營(yíng)銷(xiāo)很關(guān)鍵的一個(gè)方面。很多顧客覺(jué)得有一個(gè)良好的就餐環(huán)境,吃得舒心才是重要的,如果店面的服務(wù)情況不是很好,即便是菜品做的好吃,也會(huì )給顧客留下不好的印象,想要讓顧客再來(lái)一次恐怕很難。

  若是服務(wù)工作做得好,顧客在這里能夠感受到溫馨,每一頓飯都能夠吃得很舒適,自然也愿意來(lái)第二次。想要做好服務(wù),就得提升員工的基本素質(zhì),這就要求經(jīng)營(yíng)者多對員工進(jìn)行培訓,讓每一位員工都能夠懂得服務(wù)的重要性,要盡量學(xué)會(huì )微笑服務(wù),滿(mǎn)足所有顧客一切的合理需求。

  三、酸菜魚(yú)店做營(yíng)銷(xiāo)抓住節假日搞活動(dòng)

  對于新開(kāi)的酸菜魚(yú)店來(lái)說(shuō),抓住節假日搞活動(dòng)也是提升店鋪人氣以及營(yíng)業(yè)額的關(guān)鍵所在。當在節假日的時(shí)候,不少的消費者都會(huì )在這個(gè)時(shí)候,選擇出去吃飯,那么如果自家的酸菜魚(yú)店面正好在這個(gè)時(shí)候,有活動(dòng)的話(huà),那么還真的可以吸引不少的消費者來(lái)本店消費。

  商家可以在節假日專(zhuān)門(mén)搞一些促銷(xiāo)的活動(dòng),讓顧客能夠得到實(shí)質(zhì)性的好處。比如說(shuō)節假日來(lái)店里消費可以享受酒水打8折的優(yōu)惠,也可以做滿(mǎn)送的活動(dòng),也就是說(shuō)買(mǎi)多少錢(qián)就能給一些優(yōu)惠或者是打折。對于顧客來(lái)說(shuō),這樣的活動(dòng)其實(shí)還是很有吸引力的,加上周末節假日也比較空閑,可以和家人朋友出來(lái)聚餐,又能夠享受到實(shí)惠,自然也就愿意到你的店里來(lái)消費。

  現如今,市面上的酸菜魚(yú)店越來(lái)越多,想要脫穎而出,那么就得采取以上三種方法來(lái)做營(yíng)銷(xiāo)。當然,關(guān)于酸菜魚(yú)店的營(yíng)銷(xiāo)方式還有很多,這需要經(jīng)營(yíng)者不斷的摸索,找到適合自己店鋪發(fā)展的有效方法。同時(shí)還要不斷的去學(xué)習,可以跟著(zhù)那些成功的人學(xué)習他們的經(jīng)驗,再取長(cháng)補短,慢慢的就能找到自己店鋪的優(yōu)勢和缺點(diǎn),后期的經(jīng)營(yíng)也會(huì )如魚(yú)得水。