2018盟享加中國特許加盟展?北京站開幕 健康化體驗化跨界化三大新風向矚目

5月4日上午9時，2018盟享加中國特許加盟展?北京站在國家會議中心拉開帷幕，來自全球20多個國家和地區(qū)的600多個優(yōu)質加盟項目參加了此次展會。盟享加中國特許加盟展，前身叫中國特許展，是由連鎖經營領域 的全國性行業(yè)協會中國連鎖經營協會主辦的展會，是特許加盟領域全球影響力 高的展會之一，也是中國辦展時間 長的加盟展，1999年創(chuàng)辦，今年是創(chuàng)辦第20年。

　　600余品牌參展創(chuàng)歷史新高

　　根據主辦方公布的信息，2018北京站是該展會舉辦20年來規(guī)模更大的一屆，共有600多個加盟品牌參展，比去年增長了20%，不僅創(chuàng)下該展會的新高，也創(chuàng)下所有同類加盟展參展品牌數量 高紀錄。這次展會的展出范圍涵蓋餐飲、零售、服務三大板塊70+業(yè)態(tài)。除了中西餐飲、快餐小吃、零售專賣、教育培訓各種常見業(yè)態(tài)外，還有抹茶甜品、凍酸奶、分子冰淇淋、無人超市、自助零售機、養(yǎng)老保健等當下正流行的業(yè)態(tài)。

　　參展品牌中，餐飲業(yè) 多，占比達到50％左右。按細分品類分析，快餐小吃、休閑飲品、教育培訓可以稱之為這次展會的“三大巨頭”。粗略統(tǒng)計，現場中式快餐和特色小吃品牌有上百個之多；茶飲、果飲、冰淇淋、凍酸奶、燕窩、甜品等各類休閑飲品七八十家，教育培訓類品牌有四五十家。

　　三大風向值得關注

　　從展會現場來看，快餐、茶飲仍是當下投資熱門，品牌眾多，咨詢者也絡繹不絕；智慧零售、VR技術等新技術新業(yè)態(tài)，也吸引了許多投資人的關注。

　　參展品牌還呈現出健康化、體驗化、跨界化三大值得關注的風向。

　　當“90后”都紛紛喝起枸杞茶養(yǎng)生，品牌的“健康化”也是必然的趨勢。今年的中式快餐市場，新流行的“ 單品”是清爽不油膩的酸菜魚。休閑飲品市場，以抹茶為特色的甘兔庵、抹茶屯、蜜思舞茶等成為年輕人的新寵；朋友圈爆紅的張阿姨奶茶主打“健康無奶精”；新鮮營養(yǎng)的鮮榨果汁、果茶則不僅在本品類里紅火，還走進了許多奶茶店，成為標配產品之一。休閑健身除了常見的游泳、健身房之外，2018北京站上還出現了室內滑雪培訓品牌雪樂山等更多運動類型。此外，養(yǎng)生保健、醫(yī)療健康、醫(yī)藥零售等品類也顯著升溫。

　　在競爭激烈的當下，如何吸引和留住顧客？不少品牌選擇了“體驗化”作為突破口，個性化、溫度感、沉浸式、虛擬現實等詞匯越來越多地成為產品和服務的關鍵詞。主題化的店面、藝術化的包裝和造型、故事化的產品、表演化的現場制作過程、個性化的貼心服務、真實化的體驗……紛紛成為品牌吸引目光、突出重圍的利器。比如應用VR（虛擬現實）技術的BFC暴風超感點播影院給觀眾帶來更真實觀影感受，應用MR（混合現實）技術的試裝寶家居MR試裝體驗中心能讓顧客馬上看到裝修效果。沒有過高的技術壁壘，猛男的炒飯打出了“有溫度的外賣”，以訂單備注為基礎與消費者玩互動，還準備推行“肉麻服務計劃”，為顧客提供更貼心的服務。

　　此外，各式各樣的“+”式品牌也成為本次展會上一道亮麗的風景線?！拔鞑?早教”的Funbreeze放風親子餐廳，“咖啡+戀愛社交”為主題的MarryUculb愛情咖啡館、“咖啡+古董家具售賣”的LC歐洲古董咖啡、“餐飲+音樂”的桃花洛音樂餐廳……這些跨界業(yè)態(tài)未來走向如何，令人好奇。

　　中小項目受青睞餐飲類仍是投資優(yōu)選

　　據主辦方告知，本次北京站吸引了來自22個省市自治區(qū)的觀眾，不乏遠從新疆、云南、寧夏等地區(qū)趕來的投資人。

　　其中，26-35歲的投資人占比超過一半，達到56.7%。其次是36-45歲的投資人，占比約28%，25歲以下投資人和46歲以上投資人均占比不足10%。在投資偏好上，超過65%的投資人，仍然優(yōu)選餐飲作為投資方向，50萬元以下投資的中小型項目相對更受青睞。

　　“盟享加不僅是一個投資人和特許品牌的溝通平臺，未來也將成為一個為加盟生態(tài)鏈提供各種服務的數據平臺，展會只是這個平臺的一部分?！敝袊卦S加盟展負責人徐燕女士介紹，20年來，盟享加中國特許加盟展已累計吸引4800多個品牌參展、110余萬投資人前來考察參觀，“未來，盟享加平臺還將逐步納入供應商、服務商、咨詢商等等加盟生態(tài)鏈上更多的環(huán)節(jié)，以20年的數據積累為潤滑劑和粘結劑，促進它們溝通和交流，形成共榮生態(tài)圈，進而促進行業(yè)的發(fā)展。”

　　她同時透露，北京站為期3天，將持續(xù)到5月6日。之后，盟享加中國特許加盟展還將繼續(xù)巡展廣州、上海、南京等城市，并根據城市特性舉辦不同主題的論壇。